その農業は未来へつづく。
食べ物は命をつなぐ
大切な、大切な、もとになるもの。
それは今も昔もこれからも変わらないはず。
食べ物は命をつなぐ
大切な、大切な、もとになるもの。
それは今も昔もこれからも変わらないはず。
だから私たちは、
次の世代にもその次の世代にも
『笑顔と健康』をお届けする
そんな牧場でありたい。
次の世代にもその次の世代にも
『笑顔と健康』をお届けする
そんな牧場でありたい。
前田牧場 直営のミートショップです。
前田牧場直営の赤身牛ヒレ肉専門店
前田牧場では、全国でも珍しい肉用のホルスタイン牛を肥育しています。ホルスタイン牛は、サシが入らない「赤身牛」で更に希少なヒレ肉専門として今までに味わったことの無い、美味しい牛肉を生産者目線で提案しています。
特長は、サシがない分、肉本来の味を堪能できること。鉄分豊富でヘルシーなお肉であることがあげられます。脂を過剰摂取しないのでお子様からお年寄りまで胃もたれを気にすることなくお召し上がりいただけるのが特徴です。
前田牧場の赤身牛は大田原ブランドとして登録を受けています。
とてもデリケートなお肉のため、保存状態や切り方で味に差が出てしまうため、適切な管理下で提供されているお肉は是非直営店でお求めください。
また、隣接するカフェでもお召し上がりいただけます。
敷地内に自動販売機を設置していますので、24時間ご購入可能です。
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前田牧場では、全国でも珍しい肉用のホルスタイン牛を肥育しています。ホルスタイン牛は、サシが入らない「赤身牛」で更に希少なヒレ肉専門として今までに味わったことの無い、美味しい牛肉を生産者目線で提案しています。
特長は、サシがない分、肉本来の味を堪能できること。鉄分豊富でヘルシーなお肉であることがあげられます。脂を過剰摂取しないのでお子様からお年寄りまで胃もたれを気にすることなくお召し上がりいただけるのが特徴です。
前田牧場の赤身牛は大田原ブランドとして登録を受けています。
とてもデリケートなお肉のため、保存状態や切り方で味に差が出てしまうため、適切な管理下で提供されているお肉は是非直営店でお求めください。
また、隣接するカフェでもお召し上がりいただけます。
敷地内に自動販売機を設置していますので、24時間ご購入可能です。
自然豊かな栃木県大田原市で50年以上牧場を営む前田牧場の噛むほどに笑顔がこぼれる「赤身牛」をお届けいたします。
みなさんは、牛乳と聞いて思い浮かべるのはホルスタインだと思います。ホルスタインはメスとオスがいて、メスは子牛を産んで牛乳を出し、オスは肉として育てられます。前田牧場はこのオスを飼っています。ホルスタインのお肉の特徴は、脂が軽く、噛むほどにお肉の旨味がジワジワ出て肉の旨味がストレートに味わえます。和牛のような霜降りの美しさ、とろけるような柔らかさはありませんが、「こんなお肉が食べたかった！」という有難いお声をたくさんいただいております。最近では、食のセレクトショップでローストビーフとして提供されたり、高級ホテルなどでも使われるようになりました。
ところが赤身のお肉は変色しやすいことと、和牛のように肉質が柔らかくないために美味しく食べられる部分は限られており、スーパーや精肉店では扱いにくく、赤身の本当の美味しい部位がお届けできていないのが現実です。そこで、ひと手間かかるけれど、この美味しさをぜひ味わっていただきたい！という想いで精肉店とは違った独自の切り方に工夫をこらしながら自信を持ったお肉のみお届けいたします。
